鼻子不聞，腦聞

在2005年夏天，Molly Birnbaum在一場車禍中，傷及了她的顱骨和嗅覺神經，使她失去了嗅覺。對於夢想成為廚師的她，失去嗅覺是莫大的打擊。不單因為她被迫放棄廚藝，也因為她在學習廚藝的過程中，了解嗅覺對於一個人的重要性。

車禍之後，她似乎能夠聞到一些味道，特別是與記憶和情緒非常相關的味道。這是發生在廚房，當她正在幫母親處理迷迭香，她聞到了香草的味道，這讓她想起她的童年。她在不同環境下，都能聞到同樣的味道，這讓她相信味道不是來自於從外界，而是自己的腦。


由於急於了解自己的嗅覺狀態，她尋求研究嗅覺的科學家和研究室，與廚師和香水師對談，並拜訪 Oliver Sacks，試圖了解什麼是嗅覺，以及嗅覺對於自我的關係。

Molly 認為自己失去了過去的自我，因為自己失去記憶的情緒成分。當聞到一個味道，它給你一種 gut emotion ，使你想去過去相關的回憶。Molly 失去了 gut emotion，也無法喚起過去的一些記憶，記憶是自我非常重要的一部分。車禍不只奪走嗅覺，也抹滅記憶，帶走自我。

嗅覺不只影響 Molly 的記憶和夢想，也影響她與他人的關係。當她 23 歲時，搬到了紐約。她開始發現，失去嗅覺的影響比想像中多。當時她開始與一些人約會，她知道人與人的關係建立在味道，她也明白費洛蒙這類的東西。但經驗是另一回事，她聞不到對方的味道，聞不到古龍水，聞不出來衣服是不是臭的。Molly 害怕她將失去與他人關係中，更基礎的部份，她怕她永遠都無法戀愛。

現在，Molly 有一個男朋友 Matt，Matt 是她最早能聞到的其中一人。她的新書 Sense to Tast: How I Lost My Sense of Smell and Found My Way 在今年六月出版。

參考資料：http://www.newscientist.com/blogs/culturelab/2011/08/when-all-you-can-smell-is-your-brain.html?DCMP=OTC-rss&nsref=online-news